Рецепт приготовления десерта клубничные облака с желатином, лимоном и стевиозидом. Клубнику размораживаем, превращаем в пюре, добавляем желатин, лимон и стевиозид, перемешиваем и нагреваем на слабом огне. Затем даем остыть, взбиваем миксером, выкладываем в форму и заставляем в прохладном месте. После застывания нарезаем кубиками и обваляем в кокосовой стружке или поливаем растопленным шоколадом.